O tremoço é uma leguminosa que promove muitos benefícios para a saúde, como ajudar a diminuir o colesterol “ruim”, promover o ganho de massa muscular, controlar o peso corporal, melhorar o humor e manter a saúde dos ossos.
O tremoço, em conserva, é servido comumente como aperitivo. Mas nada impede que seja acrescentado a outros pratos, especialmente os vegetarianos e veganos, que se beneficiam com um teor a mais de proteínas e fibras.