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Aceto balsâmico é um vinagre balsâmico de alta qualidade que se origina na região de Modena, na Itália, conhecida por produzir alguns dos melhores vinagres balsâmicos do mundo. Este vinagre é caracterizado por seu sabor rico e doce, equilibrado com uma acidez suave, sendo amplamente utilizado em pratos gourmet para realçar o sabor.
