O Espumante Casa Valduga 130 Anos Brut Blanc de Noir é uma edição comemorativa que celebra a tradição e excelência da vinícola. Elaborado exclusivamente com uvas Pinot Noir, pelo método tradicional (champenoise), passa por longo período de maturação sobre as leveduras, resultando em complexidade aromática, elegância e cremosidade inconfundíveis.
Apresenta coloração amarelo-palha com delicados reflexos dourados e perlage fina, contínua e abundante. No aroma, revela notas de frutas vermelhas delicadas, como framboesa e morango, combinadas a nuances de pão tostado, amêndoas e toques sutis de mel e flores brancas. Em boca, é sofisticado, com acidez equilibrada, textura cremosa, ótima estrutura e final prolongado e harmonioso.
Harmonização: ideal para harmonizar com frutos do mar, carpaccio, pratos com salmão, queijos suaves, aves e momentos de celebração.
Teor alcoólico: aproximadamente 12%.
Temperatura de serviço: 6 °C a 8 °C.