O Sossego Tinto é um vinho português produzido pela Herdade do Peso, na região do Alentejo. Elaborado com castas típicas como Aragonês, Trincadeira e Alicante Bouschet, apresenta coloração rubi intensa e aromas de frutas vermelhas maduras, como cereja e ameixa, aliados a notas de especiarias e um leve toque de madeira. Em boca, é macio, equilibrado, com taninos redondos, boa acidez e final agradável, refletindo o estilo envolvente e acolhedor dos tintos alentejanos.
Harmonização: ideal para carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos robustos, aves assadas e queijos de média cura.
Teor alcoólico: aproximadamente 13,5%.
Temperatura de serviço: 16-18 °C