Esse é o Doce de Leite de Ovelha produzido na Casa Bianchi em Lajeado Santa Catarina. Feito por uma receita de família que une as peculiaridades do leite de ovelha com duradouro processo de cozimento. Surgindo assim um doce com um sabor leve, suave, cremoso e de brilho intenso. Esse doce é produzido com leite puro e pasteurizado de ovelha.